食ZENラボ2022年8月

秋を彩るドライエディブルフラワーの食卓 木々の葉が色づき始める秋――。長かった夏の暑さがようやく収まり、心地良い風とさわやかな青空が広がるこの季節には、日常の中でもほんのひととき、いつもと違った特別な...

食ZENラボ2022年4月

食べられる花 いつ見ても美しく、料理や食卓を鮮やかに彩ってくれる、そんなお花があったらいいと思いませんか? きれいな水と空気に囲まれた、自然豊かな島根県奥出雲町。全国に15市町村しかない「環境王国」に...